Pieczone udka z kaczki doradca smaku Kacze udka przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy owoce, przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w tem. stopni C przez 1h 20 min. 1 Udka wkładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na całą noc do lodówki. Jabłka i gruszki myjemy pod bieżącą wodą, a następnie wycieramy. 2 Udka doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzewamy olej i przekładamy na nią udka. Smażymy z dwóch stron na rumiany kolor, zaczynając od. 3 Umyte i osuszone udka kacze natrzeć przyprawami, następnie posypać majerankiem. Odstawić na godzinę do lodówki. 4 Naczynie bez pokrywy wstawiamy do piekarnika i pieczemy następne 20 - 30 minut do miękkości udek. Wyjęte owoce miksujemy z żurawiną. Krok 7: Na talerze układamy po 2 udka, polewamy je owocowym musem, ozdabiamy owocami z dodatkiem żurawiny. Pieczone udka możemy podać z pieczonymi ziemniakami, u mnie są to kuleczki. 5 Przepis i sposób przygotowania Udko z kaczki pieczone w warzywach. Udka z kaczki należy dokładnie umyć, osuszyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Cebulę pokroić w talarki, marchewkę i pietruszkę w paski. Pokrojonymi warzywami obłożyć mięso z kaczki. Mięso wcześniej oprószyć przyprawą do mięs, pieprzem, solą, przyprawą. 6 Przygotowanie. Udka doprawić solą i pieprzem, dodać obrany i przepołowiony czosnek oraz kilka kawałków gałązek rozmarynu. Ułożyć skórką do góry w naczyniu lub formie do pieczenia, szczelnie przykryć pokrywą lub folią aluminiową i piec przez 70 minut w stopniach C. 7 Kroki postępowania. Krok 1: Pomarańcze sparzyć i pokroić na plasterki, a te większe jeszcze na pół. Krok 2: Ziołą wymieszać ze sobą. Udka umyć ułożyć w brytfannie. Udka obłożyć plasterkami pomarańczy. Posypać estragonem, tymiankiem i imbirem. Można użyć gotowej mieszanki przyprawowej do gęsi i kaczki. 8 Doprawiamy do smaku solą i mieszamy. Kapustę dodajemy do kaczki na ok. 30 min przed końcem gotowania. Z jabłka usuwamy gniazdko nasienne i kroimy na ósemki. Cząstki jabłek smażymy na rozgrzanym maśle. Zaczynamy smażyć na rozgrzanym maśle, żeby się zrumieniły, a następnie delikatnie smażymy do miękkości przez ok. 5 min. 9 Przepis na piersi z kaczki pieczone - pyszne danie, które chętnie przyrządzamy na świąteczny obiad lub uroczystą kolację. Zobacz, jak upiec piersi kaczki, aby mięso było soczyste i smakowite, a do tego miało chrupiącą skórkę. Więcej przepisów na Dania z DROBIU znajdziecie w serwisie Doradca Smaku. Jak zamarynować udka z kaczki 10 Prosty przepis na kacze udka 12