Racuchy marchewkowe SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Obraną marchew i nieobrane jabłko trzemy na grubych oczkach. Dodajemy mąkę żytnią,jajko, cynamon i szczyptę soli – wszystko razem dokładnie mieszamy. Smażymy na rumiano na odrobinie rozgrzanego oleju. 1 Marchewkę lekko rozmroź, a następnie zmiksuj. Żółtka utrzyj z cukrem i wymieszaj z jogurtem, przyprawami, solą oraz sodą. Następnie dodaj mąkę i pianę z. 2 Busłowe łapy, fafernuchy z pogranicza kurpiowskiego, piernik marchwiowy czy racuchy. Te ostatnie są bez drożdży. To szybsza i łatwiejsza wersja. 3 Orzechy włoskie natomiast u mnie wylądowały na wierzchu placków, do dekoracji. Jeśli chcesz, możesz je również umieścić w masie dla placuszki. 4 SKŁADNIKI: – 6 średnich marchewek – 1 szklanka mąki pszennej lub owsianej – ½ szklanki dowolnego napoju roślinnego – 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody – ½ łyżeczki cynamonu – olej rzepakowy do smażenia WYKONANIE: – marchewki obrać, pokroić w mniejsze kawałki i zmiksować z napojem na gładko – dodać mąkę, proszek i cynamon. Wymieszać. 5 Racuchy z marchewki. Pulchniutkie, smaczne racuchy to znakomity obiad lub podwieczorek nie tylko dla najmłodszych. Dzisiejsze marchewkowe z dodatkiem orzechów włoskich idealnie wpisują się w jesienne klimaty. Marchewkowe racuszki rozpływają się w ustach i znikają w oka mgnieniu. 6 30 minut Marchewkę lekko rozmroź, a następnie zmiksuj. Żółtka utrzyj z cukrem i wymieszaj z jogurtem, przyprawami, solą oraz sodą. Następnie dodaj mąkę i pianę z białek. Lekko wymieszaj. Ciasto powinno być konsystencji gęstej śmietany. Dodaj marchewkę i całość wymieszaj. Na koniec wsyp rodzynki i orzechy. Smaż racuszki na kolor złoty. 7 1. Marchewki skrobiemy i myjemy. Ścieramy na tarce o małych oczkach. Mieszamy z jajkiem, mąką, proszkiem i solą. 2. Na patelni roztapiamy smalec. Nabieramy niewielkie porcje masy i smażymy z obu stron. Smarujemy dżemem lub posypujemy cukrem. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. 8 Podlaskie racuchy z marchewki (wytrawne) - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. 2. Dodać jajko, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wyrobić, a następnie połączyć z posiekanym szczypiorkiem i doprawić do smaku. Z masy uformować owalne placuszki. 3. 9 Podlaskie racuchy z marchewki (wytrawne) - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź. Placuszki marchewkowe BLW 10